Món ăn đường phố ưa thích

Chủ nhật, 21/01/2018 07:50:53 | Giải trí
Cứ mỗi khi gió mùa thổi ngập tràn trên phố xá, khiến những ngón tay lạnh cứng vì rét thì người Hà Nội lại rủ nhau đi ăn cháo sườn ngõ Huyện - quán hàng đặc trưng của những khu phố trung tâm ở Thủ đô.

Món ăn đường phố ưa thích

Phở cuốn Ngũ Xa ngon nức tiếng Hà Nội.

Cháo sườn ngõ Huyện quánh và mịn, thơm mùi sườn, ăn cùng với những miếng quẩy giòn rụm và chút ruốc thì đúng là không gì bằng.

Mùa đông mà được ăn bát bún ốc nóng hổi, chua thanh vị giấm lại dai giòn từng miếng ốc của quán cô Bình thì rõ là cái thú không gì sánh bằng.

Nhắc đến văn hoá phở Hà Nội, không thể không kể đến phở cuốn Ngũ Xã.

Từng cuốn phở trắng phau, thanh mát, gói trọn miếng thịt bò đậm đà, điểm xuyết chút rau thơm xanh mướt mắt từ lâu đã là món ngon nức tiếng.

Bên cạnh phở cuốn, đến Ngũ Xã, giới trẻ Hà Nội cũng thường gọi thêm “combo” phở chiên phồng và phở chiên trứng.

Phở chiên phồng ngoài giòn, trong mềm chấm thêm tí nước sốt thì tuyệt cú mèo còn phở chiên trứng vàng mềm và thơm, ai ăn một lần thì nhớ mãi không quên.

Bất cứ ai sinh sống tại Hà Nội đều rất quen thuộc với tiếng rao: “Ai xôi bánh khúc đây”.

Đã từ lâu, bánh khúc là một phần rất đỗi thân thương của Hà Nội với vị xôi nếp mềm dẻo thơm hương lá khúc và nhân đậu xanh, ba chỉ đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi.

Và nhắc tới món ăn đường phố, bỏ qua bánh cuốn Bà Hoành thì rõ là một thiếu sót lớn.

Hơn 70 năm qua, món ăn này mê hoặc bao thực khách, đặc biệt là cà cuống cay cay, đúng chất Hà thành xưa.  

 Hà Anh

Tin cùng chuyên mục

Tin mới